Nuestras maquinas separadoras de carne y hueso permiten la separación mecánica de los restos de carnes de aves y pescados de los huesos. Los equipos procesan cortes como pescuezos, alas, dorsos, muslos y pescados enteros.

Los huesos molidos conjuntamente con la carne son presionados por el tornillo sin fin contra el tamiz agujereado, donde tiene lugar la separación de carne y huesos, lo que representa un gran aporte económico, pues le permitirá eliminar de su cadena de producción los desperdicios por cortes de pollos inutilizados y convertirlos en pasta de pollo o de pescado, que podrá ser usada en la elaboración de otros productos como salchichas, chorizos o jamones.